香格里拉可不是只有青稞和酥油茶，还有这些美食~
云南天行拓展管理咨询会务有限公司是云南最早专注于商务会奖领域，并以专业化的架构，基于客户需求，市场洞察，整合策划，向客户提供全方位市场活动服务的专业化公司。提供会议会展、试乘试驾、奖励旅游、研学旅行、冬夏令营组织策划与执行、市场活动管理及包括AV搭建、物料制作、活动场地、演艺、拓展、劳务人员等专项资源管理在内的专业会展服务。公司服务品质不断融合及提升，历年来多次荣获业界和市场广泛认可，完善建立了以昆明、香格里拉、大理、腾冲、西双版纳、香格里拉为中心的商务会展服务圈。天行旗下有云南天行会展服务有限公司，云南天行拓展管理咨询有限公司，丽江佰诺酒店管理有限公司，丽江天行信息技术有限公司，丽江天行旅行社有限责任公司等企业。
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蓝蓝的天上雄鹰飞翔
无边的草原格桑花香
清清的河水缓缓流淌
有一个地方朝思梦想
圣洁的雪山神奇的力量
康巴汉子琴声悠扬
马背上的姑娘歌声嘹亮
香格里拉人间天堂
流传至今的詹姆斯•希尔顿的小说《消失的地平线》，书里描写的香格里拉，芳草鲜美，落英缤纷，在接下来近百年里，幻化成一个个神秘的梦。
这里被称为“最接近天堂的地方”，除了美景，其实还有很多的美食值得去探索。
松茸
酥油煎是最传统的吃法，醇厚的热油逼出松茸的清香，同时锁住鲜美。如果想尝到松茸最原始的美味，切薄片生食是最好的选择。
牦牛酸奶
牦牛制作的酸奶，比普通酸奶更添醇厚之味。需得采用刚挤出来不超过30分钟的秏牛加热煮熟，当温度降到40℃时，加入隔夜的酸奶进行发酵，等到酸奶凝结成豆腐一样的块状时，就制作好了。
这样制作的酸奶，表皮奶皮金黄，扒开，洁白如雪似的“豆腐脑”，浓稠纯正、厚重软嫩，层次感十足。
尼西土锅鸡
尼西土锅鸡，一定要用尼西黑陶炖煮，只需简单的烹饪手法，尼西土鸡的精髓便牢牢锁在黑陶中。
作为云南三大名鸡之一的尼西鸡，是中国“飞行距离最远的鸡”，其肉质鲜嫩Q弹，与尼西黑陶的结合，更是强强联手。
《舌尖上的中国》纪录片这样描述尼西土锅鸡：“尼西人烹饪美食的独特秘方：用形状扁圆的黑陶锅煮炖食物，黑陶作为水与火之间的媒介，既保存了食物本身的原汁原味，又让其带上了泥土的芳香……”。
青稞酒
在酒酿制过程中不添加任何增香物质，醇香甘甜来自于青稞和雪山清泉的自然味道。
如果你将去香格里拉旅游，那么，请听着敬酒歌，“第一杯酒敬天地，第二杯酒敬长辈，第三杯酒敬远方的朋友，祝福吉祥、安康”。饮下一杯青稞酒吧。
