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中秋遇国庆,金秋的迪庆香格里拉迎来全年氛围感拉满的丰收季!澄澈的蓝天、金黄的田野、硕果累累的山林、烟火浓
郁的村落,构成了独属于高原的秋日画卷。不同于城市的秋日景致,秋日迪庆藏着独一份的山野物产、特色风味美食和
原生态民俗风情。双节出行,不必追赶人海,走进迪庆的山野田间、村落小院,打卡地道高原秋日风物、品尝限定特色
美食、体验淳朴节庆民俗,沉浸式感受香格里拉的秋日丰收与烟火气息。每年9-10月,是迪庆高原的秋收黄金期。高海
拔独特的气候条件,孕育出无污染、原生态的高原物产,漫山遍野的丰收景象,是秋日迪庆最治愈的风景线,也是游客
秋日必打卡的特色景致。青稞是迪庆高原的标志性农作物,也是高原秋日的核心特色景观。双节期间,全州各处青稞田
尽数成熟,层层叠叠的金色麦浪随风起伏,铺满山间田野。农户晾晒、脱粒、收割的劳作场景原生态十足,随手一拍都
是治愈系高原秋景大片。游客可走进田间步道,近距离观赏高原秋收风光,感受藏地农耕文化。
秋日的山林硕果丰盈,山间连片的高原核桃挂满枝头,果肉饱满、果仁香脆,经过自然阳光晾晒,保留了最纯粹的坚果
原香。同时,山野青花椒进入采收旺季,翠绿鲜香、麻味纯正,是迪庆特色风味美食的灵魂佐料,也是游客可以选购的
特色伴手礼。牦牛奶渣是迪庆的限定美食,也是藏家逢年过节的团圆特色点心。天然牧场的牦牛奶,当地匠人沿用千年
传统工艺,提炼酥油后,将剩余鲜奶经发酵、加热、凝结、风干多道工序手工制成。
成品奶渣色泽乳白、质地紧实,自带天然奶香,入口酸甜回甘、清爽不腻。双节期间吃法丰富多样,适配所有人的口味
:可搭配糌粑同食,麦香融合奶香,口感醇厚;奶渣月饼是迪庆中秋独有特色,手工奶渣做馅,外皮酥香、内馅软糯酸
甜,告别普通月饼的甜腻;奶渣圆子外酥里嫩、香甜适口,颜值与口感兼具;热炒酥油奶渣温润养胃,秋日食用暖心暖
胃,氛围感十足。酥油茶+糌粑是藏家待客标配,也是体验藏地饮食文化的必尝组合。滚烫醇香的酥油茶咸香醇厚、驱
寒,搭配细腻粗粮糌粑,口感质朴地道,沉浸式感受藏家日常烟火。
秋日进补首选高原牦牛肉火锅,选用本地新鲜牦牛肉,肉质紧实细嫩、低脂高蛋白,搭配高原时令菌蔬慢火炖煮。汤底
鲜香浓郁、肉质醇厚入味,亲友围坐围炉涮肉,是秋日迪庆最温暖的团圆体验。除了风物与美食,双节期间的迪庆州举
办了各类活动,游客可深度参与本地节庆活动,体验原生态藏地民俗。一轮秋月映雪山,满城烟火庆丰收。这个中秋国
庆双节,不妨奔赴迪庆,告别拥挤人潮!看万亩青稞金秋盛景、尝原生态高原风物、体验纯粹藏地民俗,在雪山、田野
、烟火之间,邂逅最治愈的高原秋日时光。
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